PCR-Based Methods for Detection of Foodborne Bacterial Pathogens in Dairy Products
- Whiting, I.
- Cook, N.
- Hernández, M.
- Rodríguez-Lázaro, D.
- D’Agostino, M.
Llibre:
Handbook of Dairy Foods Analysis
ISBN: 9781420046311
Any de publicació: 2009
Pàgines: 677-687
Tipus: Capítol de llibre