Wine aging in barrels with different oxygen transfer rate
- S. Prat
- A. Martinez-Gil
- M. Asensio
- R. Sánchez-Gómez
- M. del Alamo-Sanza
- I. Nevares
Editorial: Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino
Año de publicación: 2018
Páginas: 206
Congreso: International Congress on Grapevine and Wine Sciences (1. 2018. Logroño)
Tipo: Aportación congreso