Digestión y utilización metabólica de alimentos y bebidas
- Juan Alfredo Martínez Hernández
- María Pilar Lostao Crespo
- Santiago Navas Carretero
- González Gross, María Marcela (dir.)
- Aparicio-Ugarriza, Raquel (coord.)
- Fuentes Jiménez, Francisco (coord.)
- Mielgo-Ayuso, Juan Francisco (coord.)
Verlag: Editorial Médica Panamericana
ISBN: 978-84-9110-603-6
Datum der Publikation: 2020
Seiten: 51-62
Art: Buch-Kapitel