Hurdle Technology Applied to Lucuma (Pouteria Lucuma) Fruit Pulp: Microbial Aspects
- Cisneros, F.H.
- Estrada, M.
- Pimentel, U.
- Torres, Y.
ISSN: 1542-8044, 1542-8052
Datum der Publikation: 2023
Ausgabe: 21
Nummer: 4
Seiten: 646-658
Art: Artikel
ISSN: 1542-8044, 1542-8052
Datum der Publikation: 2023
Ausgabe: 21
Nummer: 4
Seiten: 646-658
Art: Artikel