Aromatic Evolution of Red Wine Aged in Oak Vats and Barrels. Relationship between Volatile Compounds and Sensory Analysis
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- López, L.
- Navascués, E.
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture
ISSN: 0002-9254
Año de publicación: 2024
Volumen: 75
Número: 1
Tipo: Artículo