Chemo-sensory profile of white wines: importance of grape variety and aging technique

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  5. Pérez-Magariño, S.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2385,  1438-2377

Año de publicación: 2024

Volumen: 250

Número: 7

Páginas: 1949-1958

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S00217-024-04501-3 GOOGLE SCHOLAR
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