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Francisco
Pardo
Publicaciones en las que colabora con Francisco Pardo (3)
2011
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Impacto sensorial en el vino de la aplicación de un extracto acuoso de roble a viñas monastrell
Enólogos, Núm. 73, pp. 30-33
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Relación entre el contenido de aminoácidos de uvas muestreadas antes de su madurez y la composición aromática de vinos elaborados con estas uvas maduras
Enoviticultura, Núm. 10, pp. 6-12
2010
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Interés del contenido de aminoácidos de la uva en la determinación de la calidad aromática del vino
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010