Viticultura y Enologia (GIRVITEN)
Universidad de Extremadura
Badajoz, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Extremadura (1)
2017
-
Application of pervaporation and nanofiltration membrane processes for the elaboration of full flavored low alcohol white wines
Food and Bioproducts Processing, Vol. 101, pp. 11-21