ENRIQUE
BARRADO ESTEBAN
Researcher in the period 1985-2023
![Foto de H.](/img/nophoto.png)
H.
De MIguel
Publications by the researcher in collaboration with H. De MIguel (1)
2012
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El perfil de los ácidos grasos como factor identificador del tipo de grasa utilizado en la elaboración de helados
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, Vol. 32, Núm. 2, pp. 65-74