Publicaciones en las que colabora con José Antonio Garrote Andrade (2)

2018

  1. El trigo como alérgeno: asma de los panaderos, alergia alimentaria y al trigo

    Avances en el conocimiento de las patologías relacionadas con el gluten y evolución de los alimentos sin gluten (Sociedad Española de Enfermedad Celíaca (SEEC)), pp. 375-397

2015

  1. Wheat as an allergen: Baker´s asthma food and wheat pollen allergy

    Advances in the Understanding of Gluten related Pathology and the Evolution of Gluten-Free Foods (OmniaScience), pp. 463-488