ANA MARIA
MARTINEZ GIL
PROFESOR CONTRATADO DOCTOR
RUBEN DEL
BARRIO GALAN
PROFESOR AYUDANTE DOCTOR
Publicaciones en las que colabora con RUBEN DEL BARRIO GALAN (1)
2022
-
Alternative Woods in Oenology: Volatile Compounds Characterisation of Woods with Respect to Traditional Oak and Effect on Aroma in Wine, a Review
Applied Sciences (Switzerland), Vol. 12, Núm. 4