MARIA DEL PILAR
JIMENEZ LOPEZ
PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD
Universidad de Burgos
Burgos, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Burgos (1)
2017
-
Effects of temperature, pH and sugar binding on the structures of lectins ebulin f and SELfd
Food Chemistry, Vol. 220, pp. 324-330