MANUEL
GOMEZ PALLARES
CATEDRATICOS DE UNIVERSIDAD
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Laura
Ruiz Rodríguez
Publicaciones en las que colabora con Laura Ruiz Rodríguez (1)
2005
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Estudio sobre la aplicación de radiación ultravioleta para la reducción de la carga microbiana en la harina de trigo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 362, pp. 104-109