ENCARNACION
FERNANDEZ FERNANDEZ
PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD
Gregorio
Muñoz Organero
Publicaciones en las que colabora con Gregorio Muñoz Organero (1)
2014
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Sensory characterisation and factors influencing quality of wines made from 18 minor varieties (Vitis vinifera L.)
Food Quality and Preference, Vol. 32, Núm. PA, pp. 241-252