IGNACIO GERARDO
NEVARES DOMINGUEZ
CATEDRATICOS DE UNIVERSIDAD
Sonia
Villanueva Sánchez
Publicaciones en las que colabora con Sonia Villanueva Sánchez (2)
2008
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Seguimiento de la crianza de un vino por medio de un panel de cata (nariz+ lengua+ojo) electrónico: discriminación entre sistema tradicional de crianza y métodos alternativos (chips)
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008
2007
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Combination of an electronic nose, an electronic tongue and an electronic eye for the Analysis of Red Wines aged with alternative methods
IEEE International Symposium on Industrial Electronics