2002

1. Acreditación de laboratorios microbiológicos según la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025

   Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 335, pp. 25-30

2. Diseño higiénico en la construcción de edificios y equipos: importancia en el control de la contaminación en la industria alimentaria

   Alimentación, equipos y tecnología, Año 21, Núm. 172, pp. 65-72