JORGE
ROVIRA CARBALLIDO
Investigador en el periodo 1992-1994
P.
Giacomini
Publicaciones en las que colabora con P. Giacomini (3)
1995
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La clarificación y la estabilización de los vinos (I)
La Semana vitivinícola, Núm. 2576, pp. 4421-4427
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La clarificación y la estabilización de los vinos (II)
La Semana vitivinícola, Núm. 2577, pp. 4507-4512
1994
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Innovación en los procesos de clarificación y de fermentación de los mostos de uva
Viticultura enología profesional, Núm. 33, pp. 40-55