GREGORIO
ANTOLIN GIRALDO
Ikertzailea 1985-2020 tartean
Yolanda
Pérez Robles
Yolanda Pérez Robles-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2010
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Alargamiento de la vida útil del pan mediante la inclusión de salvado de trigo tratado térmicamente
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 413, pp. 59-64
2009
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Effect of extruded wheat bran on dough properties, staling and waste of high-Fibre bread
Proceedings of 5th International Congress FLOUR-BREAD 2009 - 7th Croatian Congress of Cereal Technologists