Publicaciones en las que colabora con R. López Alonso (4)

2005

  1. Envase activo e inteligente

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 24, Núm. 200, pp. 56-64

  2. Optimización de la hidrólisis ácida de la inulina: Obtención de jugo fermentable para la producción de bioetanol

    Ingeniería química, Núm. 423, pp. 199-203

2004

  1. Aumento del período de caducidad en yemas dulces

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 23, Núm. 188, pp. 56-62

  2. Envasado y conservación de alimentos: últimas tendencias

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 23, Núm. 187, pp. 45-54