Publications by the researcher in collaboration with Juan Carlos Parajó Liñares (3)

1993

  1. Evaluación de microorganismos para la producción de proteína unicelular (single-cell protein)

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 244, pp. 99-104

  2. La biomasa microbiana como alimento

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 12, Núm. 3, pp. 61-68

1991

  1. Transformación de materiales lignocelulósicos. Composición, fraccionamiento y aprovechamiento

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, Vol. 31, Núm. 2, pp. 143-164