M INMACULADA
ALVAREZ CANO
Ikertzailea 1997-2005 tartean
CARLOS ANTONIO
BLANCO FUENTES
CATEDRATICOS DE UNIVERSIDAD
CARLOS ANTONIO BLANCO FUENTES-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2006
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An evaluation of methyl 2-oxocyclopentanecarboxylate as an iron(III) trap: Food perspectives
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 41, Núm. 1, pp. 57-65
2002
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Influencia de distintos métodos de filtración en el contenido polifenólico de los vinos tintos
Viticultura enología profesional, Núm. 81, pp. 31-40