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RITO JOSE
MENDOZA PEREZ

Investigador en el periodo 2020-2024

Perfil Publicaciones Colaboración Proyectos

Publicaciones (2) Publicaciones de RITO JOSE MENDOZA PEREZ

2024

  1. Physicochemical Characterisation of Seeds, Oil and Defatted Cake of Three Hempseed Varieties Cultivated in Spain

    Foods, Vol. 13, Núm. 4

2023

  1. Physicochemical, Hydration and Steady Shear Rheological Properties of Flours Derived From Different Crop Residues From the Honduran Agro– Food Industry

    Bionatura, Vol. 8, Núm. 3

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