Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (1)

2024

  1. Carvacrol Encapsulation in Chitosan–Carboxymethylcellulose–Alginate Nanocarriers for Postharvest Tomato Protection

    International Journal of Molecular Sciences, Vol. 25, Núm. 2