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GRAZIELLE NATHIA
NEVES
Forscherin in der Zeit 2019-2023
WORKINEH ABEBE
ZELEKE
Forscher in der Zeit 2021-2023
Sie sind in
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WORKINEH ABEBE ZELEKE
Publikationen, an denen er mitarbeitet WORKINEH ABEBE ZELEKE (1)
2023
Lipase Inactivation Kinetics of Tef Flour with Microwave Radiation and Impact on the Rheological Properties of the Gels Made from Treated Flour
Molecules, Vol. 28, Núm. 5
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