Pediatría, Inmunología, Obstetricia y Ginecología, Nutrición y Bromatología, Psiquiatría e Historia de la Ciencia
Saila
University College Dublin
Dublín, IrlandaUniversity College Dublin-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2011
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Effect of the Use of a Commercial Phosphate Mixture on Selected Quality Characteristics of 2 Spanish-Style Dry-Ripened Sausages
Journal of Food Science, Vol. 76, Núm. 5