Química Analítica
Departamento
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Miguel Ángel
Pérez García
Publicaciones en las que colabora con Miguel Ángel Pérez García (3)
2009
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Monitoring wine alcoholic fermentation using a resistivity sensor
5th International Technical Symposium on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management
2008
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Sensor de fibra óptica para la medición en línea de sólidos en suspensión: calibración y evaluación en fermentación alcohólica de vinos tintos
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008
2007
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Evaluación en línea de la turbidez del vino mediante un nuevo turbidímetro de fibra óptica
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola