Exigencias de calidad en las empresas alimentariasla industria cárnica
- Rovira Carballido, Jordi
- Jaime Moreno, Isabel
- Rovira Viyella, A.
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Year of publication: 1994
Issue: 249
Pages: 23-26
Type: Article