Monitoring of the ageing of red wines in oak barrels by means of an hybrid electronic tongue

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Zeitschrift:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 563

Nummer: 1-2 SPEC. ISS.

Seiten: 229-237

Art: Konferenz-Beitrag

DOI: 10.1016/J.ACA.2005.09.044 GOOGLE SCHOLAR
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