Monitoring of the ageing of red wines in oak barrels by means of an hybrid electronic tongue

  1. Parra, V.
  2. Arrieta, A.A.
  3. Fernández-Escudero, J.A.
  4. Íñiguez, M.
  5. Saja, J.A.D.
  6. Rodríguez-Méndez, M.L.
Aldizkaria:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Argitalpen urtea: 2006

Alea: 563

Zenbakia: 1-2 SPEC. ISS.

Orrialdeak: 229-237

Mota: Biltzar ekarpena

DOI: 10.1016/J.ACA.2005.09.044 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus