Evaluation of the polyphenolic content of extra virgin olive oils using an array of voltammetric sensors
- Rodríguez-Méndez, M.L.
- Apetrei, C.
- de Saja, J.A.
ISSN: 0013-4686
Argitalpen urtea: 2008
Alea: 53
Zenbakia: 20
Orrialdeak: 5867-5872
Mota: Artikulua