Combination of an e-nose, an e-tongue and an e-eye for the characterisation of olive oils with different degree of bitterness

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  3. Villanueva, S.
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  5. Gutierrez-Rosales, F.
  6. Rodriguez-Mendez, M.L.
Zeitschrift:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670,  1873-4324

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 663

Nummer: 1

Seiten: 91-97

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.ACA.2010.01.034 GOOGLE SCHOLAR lock_openUVADOC editor
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