Precipitation and encapsulation of rosemary antioxidants by supercritical antisolvent process
- Visentin, A.
- Rodríguez-Rojo, S.
- Navarrete, A.
- Maestri, D.
- Cocero, M.J.
ISSN: 0260-8774
Any de publicació: 2012
Volum: 109
Número: 1
Pàgines: 9-15
Tipus: Article