El sector alimentario en Castilla y León al finalizar la Guerra Civil según el " Mapa Nacional de Abastos "
- Germán Zubero, Luis Gonzalo (coord.)
- Hernández García, Ricardo (coord.)
- Moreno Lázaro, Javier (coord.)
Editorial: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
ISBN: 978-84-491-0965-2
Año de publicación: 2009
Páginas: 351-377
Tipo: Capítulo de Libro