Aditivos estabilizantes, espesantes y gelificantes

  1. Pedro Antonio Caballero Calvo
Buch:
Aditivos alimentarios
  1. Inmaculada Mateos-Aparicio (coord.)

Verlag: Dextra

ISBN: 978-84-16898-18-3

Datum der Publikation: 2017

Seiten: 187-224

Art: Buch-Kapitel

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