Aditivos estabilizantes, espesantes y gelificantes
- Inmaculada Mateos-Aparicio (coord.)
Éditorial: Dextra
ISBN: 978-84-16898-18-3
Année de publication: 2017
Pages: 187-224
Type: Chapitre d'ouvrage
Éditorial: Dextra
ISBN: 978-84-16898-18-3
Année de publication: 2017
Pages: 187-224
Type: Chapitre d'ouvrage