Influencia del tipo de Barrica en el envejecimiento del vino tinto D.O CigalesCompuestos fenólicos y color

  1. Casado Fernández, L.
  2. Álamo Sanza, María del
  3. Castro Torío, R. de
  4. Cárcel Cárcel, Luis Miguel
  5. Nevares Domínguez, Ignacio
Revista:
Viticultura enología profesional

ISSN: 1131-5679

Año de publicación: 2002

Número: 82

Páginas: 41-48

Tipo: Artículo

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