Modificaciones de los compuestos fenólicos en el vino tinto D.O. Cigales durante su envejecimiento con chips de madera de roble y barricas

1. Álamo Sanza, María del
2. Castro Torío, R. de
3. Navas Gracia, Luis Manuel
4. Cárcel Cárcel, Luis Miguel
5. Nevares Domínguez, Ignacio