New trends in beer flavour compound analysis

  1. Andrés-Iglesias, C.
  2. Montero, O.
  3. Sancho, D.
  4. Blanco, C.A.
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 95

Nummer: 8

Seiten: 1571-1576

Art: Rezension

DOI: 10.1002/JSFA.6905 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus