Characterization and control of hidden micro-oxygenation in the winery: Wine racking

  1. Nevares, I.
  2. Fernández-Díaz, A.
  3. Del Alamo-Sanza, M.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2021

Volum: 10

Número: 2

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS10020386 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus