Different woods in cooperage for oenology: A review

  1. Martínez-Gil, A.
  2. Del Alamo-Sanza, M.
  3. Sánchez-Gómez, R.
  4. Nevares, I.
Zeitschrift:
Beverages

ISSN: 2306-5710

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 4

Nummer: 4

Art: Rezension

DOI: 10.3390/BEVERAGES4040094 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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