Biorefinery of discarded carrot juice to produce carotenoids and fermentation products

  1. Ramos-Andrés, M.
  2. Aguilera-Torre, B.
  3. García-Serna, J.
Revista:
Journal of Cleaner Production

ISSN: 0959-6526

Any de publicació: 2021

Volum: 323

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JCLEPRO.2021.129139 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Projectes relacionats

PROGRAMA ESTRATÉGICO IUI BIOECOUVA

2021/00009/001

Font de les dades: Scopus