Biorefinery of discarded carrot juice to produce carotenoids and fermentation products

  1. Ramos-Andrés, M.
  2. Aguilera-Torre, B.
  3. García-Serna, J.
Revista:
Journal of Cleaner Production

ISSN: 0959-6526

Ano de publicación: 2021

Volume: 323

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.JCLEPRO.2021.129139 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

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