Volatile composition of Spanish red wines: effect of origin and aging time

  1. del Barrio Galán, R.
  2. Bueno-Herrera, M.
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Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2385,  1438-2377

Año de publicación: 2022

Volumen: 248

Número: 7

Páginas: 1903-1916

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S00217-022-04014-X GOOGLE SCHOLAR

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