Metabolismo del ayuno: adaptación y supervivencia

  1. Alberto Miján de la Torre
  2. Beatriz de Mateo Silleras
  3. Ana María Pérez García
Llibre:
Nutrición y metabolismo en trastornos de la conducta alimentaria
  1. Miján de la Torre, Alberto (coord.)

Editorial: Barcelona : Glosa, 2004

ISBN: 84-7429-192-5

Any de publicació: 2004

Pàgines: 233-254

Tipus: Capítol de llibre

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