Departamento: Pediatría, Inmunología, Obstetricia y Ginecología, Nutrición y Bromatología, Psiquiatría e Historia de la Ciencia

Centro: FAC MEDICINA

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Nutrición y Dinámica Microbiana (NDM)

Email: bmateo@uva.es

Doctora por la Universidad de Valladolid con la tesis Péptidos reguladores de la ingesta/saciedad y control de impulsos en pacientes con trastornos de la conducta alimentaria purgativos efecto de una fórmula de nutrición enteral oral enriquecida o no con fibra dinámica evolutiva durante la estancia hospitalaria 2002. Dirigida por Dr. Alberto Miján de la Torre, Dra. Margarita Alonso Franch.