Saila: Pediatría, Inmunología, Obstetricia y Ginecología, Nutrición y Bromatología, Psiquiatría e Historia de la Ciencia

Ikastegia: FAC MEDICINA

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Nutrición y Dinámica Microbiana (NDM)

E-maila: bmateo@uva.es

Doctora por la Universidad de Valladolid con la tesis Péptidos reguladores de la ingesta/saciedad y control de impulsos en pacientes con trastornos de la conducta alimentaria purgativos efecto de una fórmula de nutrición enteral oral enriquecida o no con fibra dinámica evolutiva durante la estancia hospitalaria 2002. Tesiaren zuzendaria Dr. Alberto Miján de la Torre, Dra. Margarita Alonso Franch.