Analysis of herbal bioactives

  1. Ares, A.M.
  2. Bernal, J.L.
  3. Nozal, M.J.
  4. Bernal, J.
Livre:
Aromatic Herbs in Food: Bioactive Compounds, Processing, and Applications

ISBN: 9780128227176

Année de publication: 2021

Pages: 201-232

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-12-822716-9.00006-8 GOOGLE SCHOLAR

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