Assessing Acerola Powder as Substitute for Ascorbic Acid as a Bread Improver

1. Franco, M.
2. Belorio, M.
3. Gómez, M.

Exportieren

Exportieren

×

MLA

modern-language-association

APA

apa

Chicago

chicago-fullnote-bibliography

Harvard

harvard-cite-them-right

Vancouver

vancouver-author-date

---

RIS BibTex

Exportieren

×

Das Dokument kann nicht exportiert werden, da es zu einem anderen Portal gehört.

Volltext

lock_openVolltext externo

DOI: 10.3390/FOODS11091366 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Datenquelle: Scopus