Bread as a Valuable Raw Material in Craft Ale Beer Brewing

  1. Martin-Lobera, C.
  2. Aranda, F.
  3. Lozano-Martinez, P.
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  5. Blanco, C.A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2022

Volumen: 11

Número: 19

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS11193013 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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