Dissolved Oxygen Removal in Wines by Gas Sparging, Its Optimization and Chemical Impact

  1. del Barrio-Galán, R.
  2. Nevares, I.
  3. Pérez-Magariño, S.
  4. del Alamo-Sanza, M.
Revista:
Beverages

ISSN: 2306-5710

Any de publicació: 2024

Volum: 10

Número: 1

Tipus: Article

DOI: 10.3390/BEVERAGES10010003 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus